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【館鼻岸壁朝市】おウチでしおてば(大安食堂)

販売価格
3,000円(税込)

購入数
  • 内容量
＊2024年9月19日フジテレビ系『かまいまち』”直売所 売り切れ 最速BEST10”で「大安食堂」の「しおてばハーフ」が紹介されました！【第１位獲得】
＊2024年12月6日放送「ニノさん」“深夜に行列の即完売グルメ！”で「大安食堂」の「しおてばハーフ」紹介されました！

東北・関東エリア限定配送・送料込み

毎週水曜日までの決済(入金)で金曜日に発送

八戸市で毎週日曜に開催している館鼻岸壁朝市の名物である「しおてば®」のお店「大安食堂」から、揚げたての「しおてば®」(手羽先のからあげ)をご自宅で味わえるセットを数量限定でご用意！
「大安食堂」店主により、朝市で揚げているものと同じ状態に仕込んでいただき、冷蔵便でお届けします。


  • セット内容／
    • しおてば　8本入又は16本入 (※ページ最下部の「内容量」選択肢からお選びください。)
    • しおてばの塩(ミックス塩)　100g×1本
  • 保存方法／
    • 要冷蔵(0℃以下)
    • お届け日のうちに調理してください。
  • 消費期限／
    • 製造日(発送日)含めて2日
    • お届け日が消費期限の日となります。

このほかにもご注意いただきたい点がございます。
ご注文の前に必ず「 商品詳細 」をご確認ください。

館鼻岸壁朝市名物店『大安食堂』のしおてば

青森県八戸市で毎週日曜に開催される館鼻岸壁朝市名物「しおてば®」のお店、「大安食堂」。
未明から多くの常連客と観光客の行列が絶えません。
朝市では、100本単位で注文する強者も！！早朝に800本も売れるほど、地元や全国からのファンが根強い青森県八戸市の「大安食堂」。 肉厚でジューシーな青森県産手羽先をあっさり旨塩味の最小限の衣で揚げた「しおてば®」は、素材の味を最大限に引き立たせた一品です。

外はカリッと、中はジュワ〜とうまみたっぷりな味わいは、一度食べたらやみつきに！
　「おウチでしおてばセット」は、八戸の館鼻岸壁朝市や「大安食堂」でしか食べられない、できたての味わいを”おウチ”で再現できます！
1人で食べるも良し！みんなでシェアして食べるも良し！朝ではなくて夜にビールのお供に良し！青森・八戸に来れなくてもおウチでできたての”朝市の味”をつまむのが良し！

揉んで揚げるだけ！おウチでしおてばセット【大安食堂】

八戸の館鼻岸壁朝市で人気の「しおてば®」(塩手羽)の美味しさをご自宅で味わっていただけるよう、「大安食堂」に当店限定・数量限定で特別にご用意いただいたのが、「おウチでしおてば®セット」です。
＊【通販限定セット】塩にブラックぺッパーの風味がついた「オリジナルミックス塩」は、刺激(塩味)が足りない場合や味変など、お好みでどうぞ♪

大安食堂店主の「本物を味わってほしい」との思いから、

  • 実際に朝市で揚げているものと同じ仕込み
  • 冷凍ではなく冷蔵でのご提供

となっています。
おウチでしおてば®を味わったら、次は実際に八戸館鼻岸壁朝市や「大安食堂」に食べに来るしかありませんね♪

調理方法

↓↓↓クリックで拡大表示↓↓↓

しおてば(塩手羽)作り方

↑↑↑クリックで拡大表示↑↑↑

  1. 〜下準備〜
    袋からしおてば(塩手羽)を取り出す前に、袋の上からしおてば(塩手羽)と特製粉をなじませるように揉んでください。
    ポイント！軽く押す程度！
  2. 鍋に油を用意し、中火で180℃まで温めた後、しおてばを1本ずつゆっくりと入れていきます。
    油の量はしおてば(塩手羽)がしっかり隠れる位が目安で、180℃にすること！
    油の種類はサラダ油でOK
    ポイント！油の温度が下がるので、3〜5本ずつあげよう！
  3. 中火で180℃をキープし、3分程しましたらくっついているしおてば(塩手羽)をはがしたり、裏返したりします。
    ポイント！油の中に入れたらすぐに触らず放置すること！
  4. 3でしおてば(塩手羽)をはがしたり、裏返したりした後、じっくり6分程揚げていきます。
    ここでも早く食べたいのを我慢してしおてば(塩手羽)に触らず持つこと！
    ポイント！必ず中心部まで火を通してね！
  5. 6分後にしおてば(塩手羽)の裏表の皮がパリッと美味しそうな色合いになりましたら網等ですくい、キッチンロール等で油をよくきりましょう。
  6. お皿に盛り付けて完成です！
    館鼻岸壁朝市名物【大安食堂】のしおてば(塩手羽)にむしゃぶりつきましょう♪
    刺激がほしいときは"しおてばの塩"で味変！
    2度おいしい♪

商品詳細
■商品名
【館鼻岸壁朝市名物】おウチでしおてば(大安食堂)　
■セット内容
しおてば　8本入又は16本入(内容量の選択肢からお選びください。)
しおてばの塩(ミックス塩)　100g×1本
■消費期限
製造日(発送日)含めて2日 お届け日が消費期限の日となります。
■保存方法
要冷蔵(0℃以下) お届け日のうちに調理してください。
■配送方法
冷蔵便
この商品は、東北・関東エリア限定配送の商品です。 配送先にほかのエリアが指定された場合はご注文をキャンセルさせていただきます。 この商品は、毎週水曜日までに決済(入金)いただいたものについて、金曜日に発送します。
このため、お届け時間の指定のみ承ります。
  • 午前中(8時〜12時)【東北エリアのみ指定可】
  • 14時〜16時
  • 16時〜18時
  • 18時〜20時
  • 19時〜21時
    • ■製造者名
    大安食堂
    ■その他
  • その他注意事項／
    • この商品は、他の商品と同時にカートに入れることができません。
      他の商品もご購入される場合は、別途ご注文手続をお願いします。
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