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【八戸郷土料理】いちご煮(マルタマ横道商店)

販売価格: 1,080円(税込)

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八戸の海の幸が織りなす風味豊かなスープ、ひと口で感じる
贅沢な逸品。八戸の郷土料理「いちご煮」

いちご煮は八戸市周辺の伝統的な料理で、ウニとアワビからとれる贅沢な出汁がなんとも言えない旨味を与えてくれるお吸い物です。一度食べたら必ずもう一度食べたくなる、忘れられない味の八戸郷土料理です。
マルタマ横道商店の「いちご煮」は、地元の味を忠実に再現しており、長年の経験と知識に基づく製法で、昔ながらのいちご煮の風味を引き出しています。
海の幸が織りなす風味豊かなスープは、口に入れるたびに潮の香りが広がり、八戸の海の恵みを存分に感じられます。その豊かな風味と深い味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

製造元紹介

マルタマ横道商店

マルタマ横道商店がある青森県の階上町は、豊富な魚介類や海藻類などの豊かな恵みをもたらす太平洋に囲まれた自然豊かな町。また、青森県内で一番早く朝日の昇ることでも知られています。マルタマ横道商店では、地元の人々に愛される味を大切にしており、新鮮な素材と旨味たっぷりの出汁による風味は、他にはない特別な味わいです。家庭で簡単に本格的ないちご煮を楽しめるため、おもてなしや贈答品としても喜ばれる一品です。　

スタッフおすすめポイント

マルタマ横道商店のいちご煮缶は、ウニとアワビを贅沢に使用し、豊かな旨味を最大限に引き出した濃厚な味付けが特徴です。缶詰なので長期間の保存が可能であり、常備食としてはもちろんですが、急な来客や贈り物にも最適です。お吸い物として、炊き込みご飯として、茶碗蒸しとしてなど、アレンジ方法はさまざま。特におすすめの茶碗蒸しの作り方は、いちご煮の具をお椀に移して、いちご煮の汁と卵を溶いたものを、具を入れたお椀に注いで温めるだけ！青しそをちらすとより一層風味が増して美味しく召し上がれます。ぜひお試しください。